Ξωτάρης - Αμύγδαλα Κέας BIO
3,50€
- Παραγωγός Κτήμα Ξωτάρης
- Κωδικός Προϊόντος: spc00013
- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- Βάρος: 100 gr
Ο βιοκαλλιεργητής Αλέξανδρος Λυμπερόπουλος φροντίζει το κτήμα Ξωτάρη στην Κέα, όπου τα εδάφη είναι δύσβατα, το όργωμα γίνεται με μουλάρια και το πότισμα είναι αδύνατο. Εκτός από ξηρικές αμυγδαλιές στο κτήμα καλλιεργούνται ή συλλέγονται φαρμακευτικά φυτά όπως ρίγανη, θυμάρι, βαλσαμόχορτο (σπαθόχορτο), δεντρολίβανο κ.ά.
Τα αμύγδαλα Κέας αποτελούν μια παραδοσιακή καλλιέργεια που αναβιώνει στο Κτήμα Ξωτάρη. Αμύγδαλα όπως τα “μακρόστενα”, τα “νυχάτα”, τα ολοστρόγγυλα, τα “φουντούκια, τα μεγάλα, “τα ελεφάντινα”, τα κοντόχοντρα, τα “μέτζο και τα μικρά, τα “κουφέτα”. Σπάνια αμύγδαλα με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, που δεν συναντάμε αλλού στην Ελλάδα σε παραγωγική διάσταση.
Πρόκειται για βιολογική, ξερική καλλιέργεια ενώ τα αμύγδαλα είναι ανεπεξέργαστα, άψητα και ανάλατα με μια μοναδική, ελαφρώς πικρή γεύση.
Ποσότητα : 100 gr
Παραγωγός Openfarm : https://openfarm.gr/farms/xotaris_farm
