Ο βιοκαλλιεργητής Αλέξανδρος Λυμπερόπουλος φροντίζει το κτήμα Ξωτάρη στην Κέα, όπου τα εδάφη είναι δύσβατα, το όργωμα γίνεται με μουλάρια και το πότισμα είναι αδύνατο. Εκτός από ξηρικές αμυγδαλιές στο κτήμα καλλιεργούνται ή συλλέγονται φαρμακευτικά φυτά όπως ρίγανη, θυμάρι, βαλσαμόχορτο (σπαθόχορτο), δεντρολίβανο κ.ά.
Βιολογικό μείγμα 4 βοτάνων από την Τζιά (ρίγανη, θρούμπι, θυμάρι, μαντζουράνα).
Ποσότητα : 20 gr
Παραγωγός Openfarm : https://openfarm.gr/farms/xotaris_farm