Οικογένεια Βαϊμάκη – Όξος 5 ετών Παλαίωσης

Η οικογένεια Βαϊμάκη δημιουργεί αργά και σταθερά ένα ταξίδι γεύσης με προϊόντα υψηλής ποιότητας που ταξιδεύουν με τα « βαγόνια των τέρψεων» που βρίσκονται στο κτήμα τους στα Ιωάννινα. Η ενασχόληση της οικογένειας με την παραγωγή και εμπορία ειδών διατροφής χρονολογείται από τα μέσα του 19ου τουλάχιστον αιώνα.

Το όξος παράγεται με παλιά οικογενειακή συνταγή από ποικιλίες σταφυλιών της Ηπείρου. Η οξοποίηση διαρκεί 9-12 μήνες.

Το όξος παλαιώνεται 5 χρόνια σε βαρέλια δρύινα και καστανιάς. Εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράρισμα.

Ποσότητα : 250 ml

Παραγωγός Openfarm : https://openfarm.gr/farms/vaimaki-ipeirotiko-kellari/