Στον Άγιο Παντελεήμονα του Νομού Φλωρίνης, σε υψόμετρο εξακοσίων μέτρων και σε ένα ιδιαίτερα ξηρό μικρόκλιμα, η οικογένεια Ναουμίδη καλλιεργεί βιολογικά και παράγει με χειροποίητο τρόπο καινοτόμα προϊόντα, που έχουν αποκλειστικά ως πρώτη ύλη τις ντόπιες ποικιλίες της πιπεριάς Φλωρίνης. Για να εξασφαλιστεί μάλιστα η γνησιότητα της συγκεκριμένης ποικιλίας, η οικογένεια διατηρεί το δικό της σπορείο.
100% πράσινη γνήσια πιπεριά Φλωρίνης ψητή στα κάρβουνα αλεσμένη, βασιλικό, άγριο σκόρδο, κουκουνάρι, ηλιόσπορο, αλάτι, λεμόνι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Ξεφλουδισμένη στο χέρι για να κρατήσει τα αρώματα της φυσικής πιπεριάς. Ένα βαζάκι 260γρ. περιέχει 3 κιλά περίπου φρέσκες πιπεριές και μαγειρεύεται 3 ώρες προκειμένου να συμπυκνωθούν οι πιπεριές.
Χειροποίητο προϊόν βιολογικής γεωργίας. Παστεριωμένο, χωρίς συντηρητικά.
Σερβίρεται ζεστό ή κρύο ως ορεκτικό, σε ζυμαρικά ή ρύζι, σαν ντιπ ως άλειμμα σε σάντουιτς ή αρτοσκευάσματα.
Ποσότητα : 260 gr
Παραγωγός Openfarm : https://openfarm.gr/farms/naoumidis_piperiesflorinis