Η Οικογένεια Μπαλατσούρα ασχολείται με το αμπέλι και το κρασί από το 2004. Έχουν στην ιδιοκτησία τους κάποια από τα παλαιότερα αμπέλια της περιοχής, στο χωριό Κονιάκος Δωρίδος. Καλλιεργούν μόνο τοπικές ποικιλίες όπως Ροδίτη, Μαλαγουζιά και Κοσμά. Τα αμπέλια καλλιεργούνται βιολογικά και η οινοποίηση που ακολουθείται είναι case study για κάθε φυσικό κρασί που θέλει να ονομάζεται φυσικό!
Ο Οίνος τούτος, προέρχεται από ορεινό αμπελώνα (800 μ.υψ. ), από την σπάνια ελληνική ποικιλία αμπέλου Κοσμάς , που καλλιεργείται παγκοσμίως μόνο στο Οινοποιείο Μπαλατσο΄ύρας . Η οινοποίηση γίνεται με φυσική μέθοδο και παλιά παραδοσιακή τεχνική για να πάρει τα αρώματα του βουνού . Παλαιώνει πριν εμφιαλωθεί σε ξύλινα βαρέλια. Απολαύστε τον στους 16-18℃ και ισορροπήστε την μοναδική του γεύση με κρεατικά και πιάτα τυριών.
Τύπος: Ερυθρό
Περιοχή: Κονιακός Φωκίδος
Ποικιλίες: Κοσμάς
Ποσότητα : 750ml
Παραγωγός Openfarm :
| Βάρος | 1300 g |
|---|---|
| Βάρος | |
| Παραγωγός |
Σχετικά προϊόντα
