Η επιχείρηση Helixland ιδρύθηκε το 2011, κατασκευάστηκαν τα εκτροφεία και τα πρώτα προϊόντα βγήκαν στην αγορά. Το 2014 δημιουργείται η Gourmet σειρά με φιλέτα σαλιγκαριών και το 2015 η σειρά καλλυντικών Natural Cosmetics.
Μέσα από την αγάπη για το σαλιγκάρι και την προοπτική της υγιεινής διατροφής δημιουργήθηκε το ριζότο με μία προκλητικά εξωτική γεύση να συνοδεύει τα σαλιγκάρια. Μια πρωτοποριακή πρόταση για τους λάτρεις της σύγχρονης κουζίνας.
Συστατικά: Ρύζι (88%), αφυδατωμένα λαχανικά (κρεμμύδι, καρότο, ντομάτα, πιπεριά Φλωρίνης) σαλιγκάρι αφυδατωμένο (4%), αλάτι, μίγμα μπαχαρικών: κιτρινόριζα, άγριο σκόρδο σε σκόνη, θυμάρι, πιπέρι chilli.
*μπορεί να περιέχει ίχνη από αυγά, γάλα, σέλινο
Τρόπος μαγειρέματος για 6 μερίδες:
5 κούπες νερό,λάδι η βούτηρο.
Βράζουμε για 20 λεπά.
Ποσότητα: 300gr
Παραγωγός Openfarm: openfarm.gr/farms/helixland/