Αγρόκτημα Αντωνόπουλου - Κεχρί BIO, 250gr
2,10€
- Παραγωγός Αγρόκτημα Αντωνόπουλου
- Κωδικός Προϊόντος: spc00228
- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- Βάρος: 250 gr
Το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου στο Δίλοφο Φαρσάλων συνδυάζει παμπάλαιες γεωργικές πρακτικές σε συνδυασμό με τις πιο πρόσφατες γεωργικές τεχνολογίες και έχει επαναφέρει στην αγορά είδη ντόπιων σπόρων που κινδυνεύουν από γενετική διάβρωση, καθώς και καλλιέργειες που είχαν εξαφανιστεί από την Ελλάδα.
Κεχρί από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας
Το κεχρί είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό και ανήκει στην οικογένεια των Ψευδοδημητριακών.
Συστήνεται για τον έλεγχο και την πρόληψη του διαβήτη σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο,Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους. Είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών, βιταμινών του συμπλέγματος Β, κυρίως B3, Β6 και Β9, ασβεστίου και σιδήρου
Κυρίως χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του ρυζιού(πχ ως γαρνιτούρα με ψάρι ή κρέας, γεμιστές πιπεριές με κεχρί, σπανακοκεχρί, κεχρί με λαχανικά). Τοποθετούμε μια κούπα κεχρί με 2 κούπες αλατισμένο νερό (γενικά αναλογία 1:2) σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει όλο το νερό του (περίπου 10 min).
Μέσα σε σούπες. Δέκα λεπτά πριν βγάλεις τη σούπα σου από τη φωτιά ρίξε το κεχρί.
Μέσα σε σαλάτες, σαν γλυκός χυλός (κρέμα). Ιδανικό για παιδιά! Συνδύασε το με όσπρια, βρασμένο με γιαούρτι, μέλι, σταφίδες και ξηρούς καρπούς.
Ιδανικό για όλες τις όλες τις ημέρας και θα σου δώσει ενέργεια.
Δεν περιέχει γλουτένη
Ποσότητα : 250 gr
Παραγωγός Openfarm : https://openfarm.gr/farms/antonopoulou
