Δικότυλον - Φασόλια Βανίλιες Φενεού, 500 γρ
3,30€
- Παραγωγός Δικότυλον
- Κωδικός Προϊόντος: spc00047
- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- Βάρος: 500 gr
Το οροπέδιο του Φενεού στην Κορινθία που περιστοιχίζεται από τα βουνά της Ζήρειας και του Χελμού, διακρίνεται για το μικροκλίμα του, την γονιμότητά του και για τα ονομαστά όσπρια Φενεού. Εκεί λειτουργεί η μονάδα επεξεργασίας και τυποποίησης, όπου χρησιμοποιούνται οικολογικοί τρόποι απεντόμωσης, καθιστώντας περιττή κάθε προσθήκη φαρμάκων.
Το προϊόν με την προστατευόμενη ονομασία "Φασόλια Βανίλιες Φενεού" παρουσιάζει οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που το διαφοροποιούν από άλλα φασόλια και το καθιστούν ιδιαίτερα ελκυστικό στους καταναλωτές, χάρη στην γλυκιά γεύση του, στην ικανότητα του να βράζει γρήγορα και να λαμβάνονται μετά το βρασμό σπέρματα ακέραια και πλήρη με μαλακή σάρκα χωρίς να διαχωρίζονται από τον φλοιό.
Ιδιοτυπία του προϊόντος: Το "φασόλι βανίλια Φενεού" καλλιεργείται συστηματικά στην περιοχή του Φενεού από τα τέλη του 19ου αιώνα. Η μακροχρόνια καλλιέργεια του προϊόντος οφείλεται στα ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά που το διακρίνουν, όπως είναι το πολύ μικρό μέγεθος, το κάτασπρο χρώμα, το ωοειδές σχήμα αντί του νεφροειδούς σχήματος των περισσοτέρων, ο λεπτός φλοιός που βοηθά στον καλύτερο και γρηγορότερο βρασμό του προϊόντος, η γλυκιά γεύση του και η υψηλή θρεπτική του αξία.
Το τοπικό όνομα «Βανίλια» δόθηκε από τους ίδιους τους καλλιεργητές για να τονίσουν το κάτασπρο χρώμα και την ιδιαίτερα γλυκιά γεύση του προϊόντος που μοιάζει σαν την βανίλια. Τα ιδιαίτερα αυτά ποιοτικά χαρακτηριστικά του το διαφοροποιούν από άλλα φασόλια και το καθιστούν περιζήτητο στην αγορά.
Παραγωγός - Open Farm : https://openfarm.gr/farms/dikotylon/
